别的行业，老板拿出规格型号，立马就得出自己的采购价格。
做生鲜的，别说是一周，就是上午跟下午的成本都会差别非常大，根本无法管控。更别说一颗菜产地不同，价格差异就非常大了。
别的行业，老板拿同样的样本，可以对比你的采购品相。
做生鲜的，一个地区一个价，一个天气一个价，想比价是真滴难。
别的行业，这里货品太贵我可以从其他地方调货，一次购入大量补货。
做生鲜的，每天采购量不稳定，保质期短，不敢一次性订购太多。
别的行业，可以一次性趁低价囤货，低买高卖
做生鲜的，你敢把菜多囤几天试试，除了个别品种，基本保持期只在当天
做其他行业的，随便 一个进销存拿来就可以用，每笔账都非常清晰
做生鲜的，找一个适用的系统难，采购全部手抄订单，有多少猫腻也不好发现
做其他行业的产品多是3C电子、服装、图书等标准类产品，不仅储存方便，运输也非常容易
做生鲜的运输难，要求高，毛利低，花在产品上的维护实在太高了，还要好考虑客单价，配送价等等
做生鲜难，我怕下雨。长江大水一泛滥，本来跟客户签订的协议价，自己连亏一个月！！！
做生鲜难，采购能不能不坑我。不要让我把整个公司都做成亲戚岗位，自从我把我家的食堂承包给了我丈母娘，我小舅子小姨子家就再没买过菜了！！！
做生鲜难，最后一公里坑死了多少英雄好汉，可真是愁死我了！！！
做生鲜难，如果生鲜配送都能做好，具备了这种思维，再去做任何行业都游刃有余了，我是说真的！
