当下，传统蔬菜批发市场的小商户经营状况越来越难已经是一个不争的事实。那么那些B2B的餐厅食材配送公司前景如何？餐厅食材配送公司好不好做呢？
传统的农贸市场，听到的声音绝大多数都是“有人抢了自己的生意”，“生意越来越难做”，“利润越来越低，做不下去了”。
批发市场的经营管理者是以收取场地经营费用来盈利的。在以往的经营过程中，无论天干地涝还是风调雨顺，只要城市的需求在，批发市场的经营者都能保持相对稳定的盈利率。
当时的传统企业听到到狼来了的时候，大家都不相信。传统行业的生存方式存在了上千年，大家都坚信不可能有一种不同的做生意的方式会很快动到自己的蛋糕。直到有一天发现自己的生意越来越难做。那些看起来毛里毛躁的后生，已经走在了前面，而且越走越快，越走越远。
在长久的传统业态中，只要在城市周边拿到一块地，吸引各级批发商进来，把它打造成区域性的农批集散中心，收取场地经营管理费用是一桩非常不错的买卖。传统的批发市场脏乱差的形象常年得不到改观，经营方式也是比较粗犷;由于批发市场的打造伴随着很强的政策性因素，所以传统批发市场常年没有竞争对手。
互联网O2O的出现，打破了长久以来由区域性批发市场建立的平衡。各种B2B配送企业，在扩张的过程中大多选择绕过传统的批发市场，自己租建大仓库，雇佣分拣团队进行精细化管理。原来在批发市场经营的批发商人跟电商平台建立稳定的供货关系之后，就进一步绕开了批发市场。伴随着电商实力的一步步增强，传统批发市场的话语权越来越受制约。很多批发市场的经营者，慢慢也发觉，自己辖区的商户数量在减少，在面对这股互联网风潮的时候茫然不知所措。
餐厅食材配送公司主要以餐饮食材配送为主要经营业务，大方向是各类蔬菜配送，受互联网大环境的影响，传统食材配送生意已经举步维艰，餐厅食材配送公司顺势而上，前景一片大好。
